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    不同飲用水對人體健康的影響

    添加時間:2014-05-27 16:30:31

    礦泉水是一種含有益于人體健康的礦物質、微量元素或二氧化碳的未受污染的天然飲用水。人類飲用這類水已有幾千年歷史。曾經有人說,飲用礦泉水多了,攝入鈣就多,會得結石病。據調查,這種說法缺乏科學依據。
        鈣,不僅是骨骼和牙齒所必需,對人體的生理作用都舉足輕重。鈣攝入不足的最直接后果是血鈣降低,從而引起一系列的病理反應。長期鈣攝入不足引起的高水平血鈣可以導致動脈硬化、高血壓和結石。試驗表明,正常人長期服用足量的鈣劑不僅不會使血鈣持續上升,相反,是可使血鈣轉為正常(高血鈣降低、低血鈣增高)的唯一途徑。結石形成的機理雖不完全清楚,但正如上所述,鈣的長期攝入不足則是原因之一。所以結論應是:礦泉水不會引起結石。
        純凈水、蒸餾水、反滲透水、太空水,雖叫法不同,但都屬于純水,正規廠家以用反滲透法制取者為多。反滲透是一種凈化水的方法,即將水加壓通過孔徑為0.0001微米的反滲透膜,顆粒直徑大于此孔徑的各種離子、分子及顆粒物均被阻于膜的一側,透過這種膜的即為純凈的反滲透水。此法可將水中的細菌、病毒等微生物除去,各種化合物,氯消毒副產物和其它有機物絕大部分被去除,故可生飲,口感較好。但將反滲透水作為日常飲水,從事飲水衛生研究的專家們認為需要顧慮的是:1〕長期飲用,使人減少有益元素的攝入;2〕反滲透水PH值低于6.0(生活飲用水衛生標準規定為6.5~8.5),長期飲用酸性水的健康效應尚缺乏研究資料;3〕反滲透水的表面張力較小,滲透性大,長期飲用可能引起的人體反應也不十分清楚。這種顧慮當然不是說反滲透水就不能飲用。在通常攝入蔬菜、水果較多,營養較全面合理的情況下,每天適量飲用還是可以的,特別在自來水水質較差而又尚無有效合理方法凈化的地區,反滲透可以作為飲水凈化的主要方法之一。

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